Esse clássico da culinária portuguesa merece destaque na suas receitas de sobremesa favoritas. Anota a dica e delicie-se com essa versão super prática do Quindim!
Ingredientes:
200ml de leite de coco
6 gemas de ovos Avine
3 claras de ovos Avine
1 colher de sopa de margarina
1 xícara e meia de açúcar
50g de coco ralado
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Unte uma forma pequena para pudim com margarina e polvilhe açúcar. Despeje a mistura e leve a forno 180º em banho maria e coberto com papel alumínio por 40 minutos. Retire o papel e volte a assar até dourar por 30 minutos. Desenforme depois de esfriar e bom apetite.